子どももママ・パパも大満足のおやこべんとう。今回は、照り焼きチキン弁当です。
Today’s Menu
照り焼きチキン、卵焼き、さつまいもごはん、 インゲンのゴマ和え、アメリカンチェリー
照り焼きチキン（4人分）
【材料】
＊鶏もも肉…2枚
＊片栗粉…適量
＊酒…大さじ3
☆醤油・みりん…各大さじ3
☆砂糖…大さじ1
【つくり方】
❶鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
❷フライパンに油をひき、中火で皮目を焼く。裏返したら、酒を入れて蓋をし、1分半蒸し焼きにする。こうすることで、冷めてもふっくらとした食感になります。
❸キッチンペーパーで油を拭き取り、☆を加え、絡めながら煮詰める。とろみと照りが出たら、完成。
※余った分は、朝ごはんや晩ごはんに。 ※大人用は最後に七味唐辛子をふりかけるのもおすすめです。
