ママライフをハッピー＆カラフルに

今回は、「黒田養蜂園さん」の敷地内にあるカフェ「はちみつカフェハニービー」さんをご紹介します。

行き方は、宇都宮方面から、さつき大通りを鹿沼方面へ。
東武線の陸橋を越えて、左側に「黒田養蜂園」さんの看板が見えたら、手前の道を左へ曲がると到着です。

和洋の個室・ベビーベッド・オムツ交換台あります

扉を開けると、甘いはちみつの香りが。ぬくもりを感じる店内です。

テーブル席には、椅子の下に荷物入れがちゃんとあります。小さなことですが、うれしいですね。

天気が良い時は、テラス席も利用してみたいです。

子ども連れにうれしい個室もあります（要予約）。
個室は、洋室と和室が1部屋ずつ。

洋室は、子どもを含む12名様までOK!
ベビーベッドが置いてあるので、赤ちゃんを寝かせられます。

（個室・洋室）

和室は、子どもを含む6名様までOK!
ふかふかのラグマットが敷いてあります。

（個室・和室）

和・洋室ともに子ども用椅子があって、かわいい季節の飾りつけがしてありました。

そして、トイレにもママにうれしい配慮が♪
2ヵ所あるトイレのうち、1つは、おむつ交換台があります。

トイレには木の手すりがついていて、子どもも安心してトイレができます。

お料理にもスイーツにもはちみつ！

カフェハニービーは、現社長の黒田さんが始めたお店です。養蜂園では、はちみつの使い方を聞かれることが多く、それなら地元の野菜とはちみつを合わせた料理を出して、はちみつのいろいろな楽しみ方を体験できる場をもうけようと、カフェを開くことを思い立ったそうです。

カフェでは、大正9年創業の「黒田養蜂園」のはちみつをふんだんに使った料理が楽しめます。

カフェといってもお料理は本格的。経験豊富な料理人、専属のパティシェがいて、パン、パスタ、ピザ、ジェラートすべて手づくりです。料理すべてに、こだわりのはちみつが入っています。

私たちは今回、お店おすすめの「ハニーマルゲリータピザ」と「ハニーパンケーキ」をいただきました。

「ハニーマルゲリータピザ」（単品1,100円／セット1,400円）

ピザは生地からお店でつくっていて、生地にもトマトソースにも、ローズマリーのはちみつが入っています。お好みで、ローズマリーのはちみつをさらにかけても。

ピザは、ほのかにはちみつの甘みを感じます。はちみつをかけて食べると、はちみつの甘さとトマトソースとチーズの塩味のバランスがよくておいしい。2つの味が楽しめるのがうれしいですね。

娘も、はちみつをかけたピザがお気に入りでたくさん食べていました。
セットは、前菜プレート、ドリンク、日替わりデザートが付いてきます。

そしてこちらが、「ハニーパンケーキ」（単品900円／セット1,300円）

パンケーキは、注文してから出来上がるまで、30分かかります。その理由は？　女性スタッフの菅原さんが、パンケーキのつくり方を教えてくれました。

「生地はつくり置きをしないで、注文が入ってからつくります。卵白と卵黄を分けて、ローズマリーのはちみつを入れて混ぜます。低温でじっくり、片側8分ずつ焼いたら、ふわふわのパンケーキのできあがりです！」

分厚いパンケーキ2枚に、バターホイップとアーモンドがのっています。
「ローズマリーのはちみつ」と「ハニーメープルシロップ（色が濃いほう）」付きでお好みでかけられます。

パンケーキの生地は、ふわふわ。はちみつが入っているから甘いのかな～と思っていましたが、甘すぎなくて、とても好みな味でした。ローズマリーのはちみつは、料理にもデザートにも、とてもよく合うはちみつです。

アーモンドのカリカリとハニーメープルシロップの甘み、パンケーキのふわふわの食感がとてもおいしかったです。

セットには、前菜盛り合わせとドリンクがつきます。他にも、月替わりの「ランチプレート」や「手打ちパスタ」などがあります。

お買い物から食事、デザートまで3ヵ所で楽しめる

こちらのおすすめの楽しみ方は、まず「黒田養蜂園」ではちみつを試食→「はちみつカフェハニービー」でお食事→カフェ隣の「ドルチェミエーレ」でデザートをいただくコースです。3ヵ所回れば、半日以上楽しむことができます。

はちみつは全種類試食できますよ。いろんな味があるので、確かめてみてくださいね。

最後に、社長の黒田さんとスタッフの菅原浩美さんからメッセージをいただきました。

（黒田養蜂園社長の黒田さん）

「養蜂園のカフェらしく、全てのメニューにはちみつを使用しております。はちみつ販売所では、全てのはちみつのご試食ができますのでぜひお好みの味を見つけてみてください。

（スタッフの菅原さん）

「和室には子ども用椅子、洋室にはベビーベッドを用意しています。女性スタッフが多いので、気軽にお声がけくださいね。パスタは、はちみつ抜きの注文もできます。お子さまと一緒にはちみつ料理を召し上がりながら、楽しいひと時を過ごしていただきたいです」（菅原さん）

こだわりのはちみつを楽しめるお店に、ぜひ行ってみてください！

Honey Café HoneyB (はちみつカフェハニービー)