添加物は使わない。ママの気持ちでつくる”なっちゃんままの焼き菓子”（高根沢町）【ママライターイチ押し】｜トピックス｜ウェブクルール

楽しむ おでかけ 2017年12月07日（木）

添加物は使わない。ママの気持ちでつくる"なっちゃんままの焼き菓子"（高根沢町）【ママライターイチ押し】

“なっちゃんまま”は、イベント出店の他、焼き菓子セットのギフト、お誕生日ケーキ、クリスマスケーキの販売をしています。材料の仕入れ、お菓子づくり、ラッピング、販売、調理器具の管理など、すべてを一人でこなしています。

”なっちゃんまま”って…？

子どもの頃からお菓子づくりが大好きで、大人になってからも愛娘“なっちゃん”のために、お誕生日ケーキを毎年手づくりしてきた“なっちゃんまま”こと、石川陽子さんです。

なっちゃんはもう大人になったけれど、今もみんなから“なっちゃんまま”と親しまれています。だから、自宅を改装してお店を始めるときも、そのまま屋号に使うことに。“まま”が平仮名なのは、丸い字のイメージが好きだからという、ちょっとしたこだわりです。

「食べて栄養になるお菓子を食べさせたい」

原材料は、小麦は国産小麦、お砂糖は北海道産のてん菜糖、沖縄産のきび砂糖やメープルシロップなどを使用（粉砂糖を除く）。全粒粉は益子町の農家さんで、挽きたての粉をもらってきます。レモンは、農薬の心配がない瀬戸内レモンなど国産のレモン。お庭で採れた木苺をジャムにすることもあります。

すべては、安心安全で、食べて栄養になるお菓子を食べさせたい――そんな、なっちゃんままの想いから。使用している材料を見たい方は、遠慮なく、なっちゃんままに声をかけてくださいね♪

お菓子がおいしいのはもちろん、ラッピングもかわいく、とても丁寧にしてくれます。おいしく食べきれるように、子どもがおやつを食べすぎないようにと、一つ一つ個包装にしてくれる気遣いもうれしいですね。

“まま”手づくりのクリスマスケーキをご紹介！

苺のシャルロット

どこを切っても、苺がたくさんの贅沢なケーキ。クリスマス価格5号サイズ(税込5,000円.)。6号サイズ(税込6,500円)。

瀬戸内レモンのバタークリームトルテ

バタークリームを使った、レモンの酸味が爽やかなケーキ。よつ葉乳業のバターと瀬戸内レモンを使用。クリスマス価格5号のみ(税込4,300円)。

クラシックショコラ

生チョコみたいに濃厚なショコラケーキ。湯煎にかけながら、低温でじっくり焼き上げています。小麦粉不使用なので、小麦アレルギーの方にも。最上級のクーベルチュールチョコレートとよつ葉バターを同量、卵、てん菜糖のみのシンプルな材料。焼き型の打ち粉も、小麦粉ではなく米粉を使用しています。香りづけに少量のブランデーを使いますが、洋酒抜きも対応OK。クリスマス価格5.5号(税込3,500円)。6.5号(税込4,500円)。

※クリスマスケーキの予約は12月15日まで。お渡しは12月23日から25日までの間で、時間はお客様のご都合に合わせます。