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卵なし!七夕にちなんだお星さまホットケーキ【ORIORI給食室】

出典元:HAPIKU

人気の給食レシピから 四季折々を届けます

今月の行事は・・・七夕

天の川を渡って彦星と織姫が会える日とされる「七夕」。物事の上達を願う行事でもあります。願いを書く短冊に見立てた5色の具材や、天の川を連想する星モチーフを使ったイベント食が人気!パンケーキを使えば、おやつにも取り入れられますよ。火傷に注意して親子でつくってみても◎。

卵なし!七夕にちなんだお星さまホットケーキ

【材料《 幼児2人分 》】

  • 小麦粉…大さじ3
  • ベーキングパウダー…小さじ1/2
  • 砂糖…大さじ1
  • 牛乳…50ml
  • 油…小さじ1/2
  • ココアパウダー…適量

【つくり方】

  1. ボウルに、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れてかき混ぜる。さらに、油を加えて混ぜてから、牛乳も加えて混ぜる。
  2. ❶を2つに分け、片方にココアパウダーを加えて混ぜる。
  3. 2色のホットケーキ(直径10cmくらい)をそれぞれ焼く。星形の型で抜き、抜いた部分を入れ替える。

多田 ゆかりさん

管理栄養士などの食の資格を保有。1児の母。食育に特化した保育園で調理や献立作成に従事し、現在は食育サイト『HAPIKU』のレシピ提案や栄養相談を担当。地元の佐渡にて、講師や食に関する記事の監修・執筆なども手掛けている。

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