忙しい家庭にうれしい、簡単・時短・おいしいレシピをお届けします！
ケチャップでミネストローネ（調理時間 15分）
材料：2人分
● タマネギ…1/4個
● ニンジン…1/4本
● ジャガイモ…1個
● 水…大さじ１
● ベーコン…1枚
★ 水…350ml
★ケチャップ…小さじ4
★コンソメ（顆粒）…小さじ1
★しょうゆ…小さじ1
●塩・コショウ…適量
●粉チーズ…適量
●オリーブ油…適量
●パセリ…適宜
＼Recipe／
❶ベーコンは1㎝幅に、タマネギ・ニンジン・ジャガイモは1㎝角にカットする。
❷耐熱ボウルに1の野菜と水を入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
❸ベーコンと★を加え、再びふんわりラップをし5分加熱したら塩・コショウで味を調え、粉チーズ・オリーブ油をかけ、お好みで刻んだパセリをちらす。
