タナカ＊タカコさんが教えてくれる、愛情たっぷり時短ごはん。
今回の献立は、15分でつくる！和風オムライス＆ アスパラガスと 鶏ささみのナムルです。
手間のかかるオムライスをラップとお茶碗を使って時短＆上手に♪
ケチャップライスをつくって、卵を焼いて、包んで…と手間のかかるオムライス。
でも、ごはんは具材と混ぜるだけ、包む工程はラップとお茶碗を使えば時短＆上手にできますよ。
アスパラガスを使ったナムルを添えて、思わず笑顔になるオムライスランチを召し上がれ♪
シラスごはんでつくる和風オムライス
材料（4人前）
ごはん……………………2合
[A]
シラス……………………80g
塩昆布……………………15g
枝豆（さやから出したもの）……40g
かつお節…………………5g
白ゴマ……………………5g
[B]
卵…………………………4個
塩………………ひとつまみ
水……………………小さじ1
ケチャップ……………適量
つくり方
1.ごはんにAを全て混ぜ合わせる。
2.Bをよく溶き合わせ、フライパンで薄焼き卵をつくる。
3.茶碗にラップを敷き、その上に薄焼き卵を敷いておく。
時短ポイント
ごはんは混ぜるだけ、お茶碗を使って 成形をするので時短＆洗い物も減ります♪
アスパラガスと鶏ささみのナムル
材料（4人前）
アスパラガス………………………………4本
鶏ささみ………………………………4本
ゴマ油………………………………小さじ1
醤油………………………………小さじ1/2
塩…………………………………………少々
つくり方
1. アスパラガスは根の方1/2程度の皮をピーラーでむき、斜め切りにする。
2. 塩を入れた熱湯で1を1分程度茹でる。
3. アスパラガスを取り出し、同じお湯で鶏ささみを3～4分、中心まで火が通るくらい茹でる。
4. 鶏ささみを取り出し、食べやすいサイズに手でほぐす。
5. アスパラガス・鶏ささみをゴマ油・醤油・塩で和えたら完成。
時短ポイント
アスパラガスを茹でたお湯で 鶏ささみも茹でれば、時短に! つくり置きにもぴったりです。
